Descubre la magia de preparar un brownie vegano que deleitará tu paladar y te hará replantear la idea de que los postres veganos no pueden ser tan deliciosos como los tradicionales. Con ingredientes simples y pasos fáciles, este brownie es la combinación perfecta de sabor, textura y nutrición.
Ingredientes:
- 350 g de alubias rojas escurridas
- 60 g de Cacao en Polvo
- 80 g de harina de avena instantánea sabor chocolate
- 1/2 cucharadita de sal rosa
- 80 g de Aceite de Coco Virgen de BioSeries
- Un toque de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura
- Endulzante al gusto
- Para decorar: Chips de chocolate y mantequilla de anacardos
Información nutricional por porción:
- Calorías: 67.3 kcal
- Grasas: 4.5 g (saturadas: 3.3 g)
- Carbohidratos: 4.6 g (azúcares: 0.3 g)
- Fibra: 1.2 g
- Proteínas: 2.1 g
- Sal: 0.3 g
Cómo preparar el brownie vegano:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
- Trituración y mezcla:
- Tritura todos los ingredientes, excepto los chips de chocolate y la mantequilla de anacardos, hasta lograr una textura suave y homogénea, asegurándote de que no queden grumos.
- Añade endulzante al gusto, probando la mezcla para ajustar la dulzura según tus preferencias.
- Preparación del molde:
- Coloca la mezcla en un molde cuadrado de 35×35 cm, asegúrate de distribuir uniformemente la masa.
- Decoración creativa:
- Embellece la superficie del brownie con chips de chocolate, creando una capa irresistible.
- Añade un toque final de mantequilla de anacardos por encima, agregando un sabor adicional y una textura suave.
- Horneado perfecto:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hornea el brownie durante 30-35 minutos, permitiendo que se cocine a la perfección.
- Retira del horno y deja reposar durante 15 minutos antes de servir, permitiendo que los sabores se mezclen y la textura se asiente.
Con estos simples pasos, te embarcarás en un viaje culinario para crear un brownie vegano que cautivará a todos, incluso a los amantes de los postres más tradicionales. Este brownie no solo es delicioso, sino que también ofrece una opción más saludable sin comprometer el sabor. ¡Disfruta de cada bocado y comparte el placer de lo vegano en cada trozo!
