Ganadores de peso: Puntos importantes para hacer tu elección

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En el mundo de la nutrición deportiva, los «ganadores de peso» o «mass gainers» desempeñan un papel clave al ofrecer una solución eficaz para aquellos que buscan un aumento rápido y conveniente en su ingesta calórica. Su objetivo central es proporcionar una dosis extra de calorías, asegurando la entrega de macronutrientes esenciales para el desarrollo muscular efectivo. En este artículo, exploraremos aspectos fundamentales que debes tener en cuenta al elegir un ganador de peso que se alinee de manera óptima con tus necesidades y metas específicas.

¿Qué son los ganadores de peso?

Los ganadores de peso son complementos alimenticios formulados con una mezcla equilibrada de carbohidratos como batidos de hidratos de carbono, proteínas y grasas, diseñados para proporcionar un aporte calórico sustancial. La cantidad de calorías por servicio puede variar, oscilando entre las 300 y las 1,200 calorías, dependiendo de la marca y la cantidad empleada.

Estos suplementos no pretenden reemplazar comidas completas, sino que tienen como objetivo asistir a las personas en la consecución de sus requerimientos calóricos diarios.

Funciones principales de los ganadores de peso:

Como su nombre indica, estos suplementos buscan principalmente aumentar el peso corporal, especialmente en individuos que encuentran dificultades para alcanzar sus necesidades calóricas, ya sea por limitaciones alimentarias o por la necesidad de una aportación calórica rápida.

Además de su función como suplemento para ganar peso, también se utilizan como recuperadores, ya que muchos ganadores de peso contienen cantidades significativas de proteínas y carbohidratos, favoreciendo tanto la síntesis proteica como la resíntesis de glucógeno, esenciales para la recuperación muscular.

Cómo tomar los ganadores de peso:

La forma de consumo de estos suplementos está parcialmente determinada por la tolerancia individual. Por lo general, se mezcla el polvo con agua fría para preparar un batido, aunque en muchos casos se puede agregar leche o incluso zumo de frutas.

Se recomienda dividir la ingesta diaria en varias tomas para evitar posibles problemas gastrointestinales. Aunque no existe un protocolo universal, es aconsejable que una de las tomas diarias esté cerca del perientrenamiento, abarcando tanto el pre como el postentrenamiento, para mejorar el rendimiento y la recuperación.

Consideraciones importantes al seleccionar un ganador de peso:

  1. Conocer los requerimientos nutricionales:

El primer paso crucial para elegir un ganador de peso adecuado es estimar y calcular las calorías necesarias según factores individuales como género, altura, peso, edad, efecto térmico de la actividad (TEA), tasa metabólica basal (BMR), efecto térmico de la comida (TEF) y actividad termogénica no asociada al ejercicio físico (NEAT).

La fórmula de Harris-Benedict es una herramienta útil como punto de partida para calcular el metabolismo basal y aplicar el factor de actividad correspondiente. Este conocimiento facilitará la creación de una dieta equilibrada, y si se requiere un aumento de calorías, la adición de un ganador de peso puede simplificar este proceso.

  1. Fácil aporte de calorías:

La función principal de los ganadores de peso es proporcionar una dosis adicional de calorías concentradas en un solo servicio. Esto facilita los requerimientos calóricos necesarios para ganar peso de manera gradual y saludable.

El aporte de calorías suele proceder principalmente de carbohidratos, con un rango que puede llegar hasta un 85 % del porcentaje diario recomendado. Además, estos suplementos a menudo contienen proteínas en cantidades significativas (entre 25 y 50 g por servicio) y están enriquecidos con vitaminas esenciales (A, C, D, E, B6, B12) y minerales como potasio, magnesio y calcio.

Es fundamental seleccionar un ganador de peso que se ajuste a las necesidades calóricas individuales para evitar un exceso que pueda resultar en un aumento de masa grasa.

  1. Proteínas de varias velocidades de absorción:

Los mejores ganadores de peso suelen contener una combinación de proteínas provenientes de diversas fuentes, cada una con una velocidad de absorción diferente. Entre estas fuentes se encuentran proteínas de la leche, huevo, soja y carne.

Dentro de las proteínas de la leche, es común encontrar proteínas como la de suero aislada, whey protein, proteína hidrolizada y caseína micelar. Esta variedad garantiza una liberación constante de aminoácidos durante un período prolongado, favoreciendo la síntesis proteica y manteniendo el organismo en un estado anabólico continuo.

Proteínas de la Leche en Ganadores de Peso:

  • Proteína de Suero Aislada
  • Whey Protein
  • Proteína Hidrolizada
  • Caseína Micelar

La combinación de estas fuentes proporciona proteínas de liberación rápida, media y lenta, esencial para mantener los músculos alimentados durante las horas sin ingestión de alimentos.

Ganador de Peso Recomendado:

Dentro de la línea SportSeries, destaca Evogainer, que aporta hasta 5 fuentes diferentes de proteínas, garantizando una variedad que cubre distintas necesidades de absorción.

  1. Aporte de grasas saludables:

Contrariamente a la asociación común entre grasa y aumento del porcentaje de grasa corporal, es fundamental reconocer la importancia de las grasas en la dieta, especialmente para aquellos que buscan aumentar su masa muscular. Las grasas no solo proporcionan calorías valiosas, sino que también desempeñan un papel crucial en la segregación y síntesis de diversas hormonas.

La inclusión de ácidos grasos esenciales como omega 3 y 6 es beneficiosa, ya que pueden contribuir a aumentar las ganancias magras y reducir la grasa corporal. Muchos ganadores de peso también se enriquecen con triglicéridos de cadena media (MCTs).

 

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