La protéine whey est l’une des protéines les plus célèbres et utilisées parmi les sportifs. C’est un aliment très complet qui, en tant que nutriment, intervient dans la formation et la réparation des tissus de notre corps. Elle est essentielle pour la croissance musculaire, en particulier pour les personnes pratiquant des sports avec charges (musculation, haltérophilie, crossfit…), mais quand devrait-on la consommer ?
Après et avant l’entraînement
La protéine whey est rapidement synthétisée par le corps et peut être prise à n’importe quel moment de la journée. Cependant, il faut tenir compte du moment où nous allons s’entraîner ou concourir. Lorsqu’on effectue un exercice physique à haute intensité, il se produit une « rupture » de nos fibres musculaires ; ce n’est pas une mauvaise chose, car c’est durant le processus de recomposition de ces fibres que le muscle se développe. Pour aider notre corps dans ce processus, nous devons prendre la quantité recommandée de protéine whey dans un délai de une heure après l’entraînement ; bien que l’idéal soit de la prendre juste après. De nombreux athlètes de fitness, en phase de définition, choisissent de la prendre avant l’entraînement ; ainsi, ils augmentent la dépense calorique et, par conséquent, la combustion des graisses corporelles.
Le soir
Si vous préférez prendre un shake de protéines comme complément de votre alimentation les jours où vous ne pratiquez pas de sport, il est recommandé de le prendre avant de dormir. Le matin, notre corps est en phase de sécrétion hormonale avec des hormones comme la leptine (qui régule l’appétit) et l’adiponectine (qui régule la sensation de satiété). Bien que ces deux hormones soient synthétisées toute la nuit, leur niveau est plus bas le matin, donc une prise de protéines au petit-déjeuner peut se sentir un peu lourde.
Avec le petit-déjeuner
Si vous préférez prendre votre complément de protéines le matin avec le petit-déjeuner (dans les pancakes, avec un shake, ou dans des biscuits faits maison), sachez que vous évitez la catabolisation des muscles, en raison de la baisse des niveaux de glycogène dans le foie pendant la nuit. Dans ce cas, il est idéal d’utiliser un complément contenant du fructose, ainsi nous récupérons les niveaux de glucose et les protéines que vous prenez iront directement à vos muscles.
Comme vous pouvez le voir, il n’y a pas de moment idéal pour prendre la protéine whey. Notre recommandation est de tester les différentes options que nous proposons pour voir celle qui convient le mieux à votre corps et à vos besoins. Cependant, si vous devez vous entraîner, prendre votre shake juste après sera la meilleure décision.
