A proteína whey é uma das proteínas mais famosas e utilizadas entre desportistas, é um alimento muito completo que como nutriente intervém na formação e reparação dos tecidos do nosso corpo. É essencial para o crescimento muscular, mas mesmo no caso das pessoas praticam desportos nos quais se trabalha com cargas (culturismo, halterofilia, crossfit…), mas, quando deveria consumi-la?
Depois e antes de treinar
A proteína whey sintetiza-se rapidamente pelo corpo e pode ser tomada a qualquer hora do dia, porém, devemos ter em conta o momento em que vamos a treinar ou competir. Quando realizamos um exercício físico de intensidade elevada produz-se uma “rutura” nas nossas fibras musculares, isto não é nada mau, já que no processo de recomposição dessas fibras é quando o músculo cresce. Para ajudar o nosso corpo nesse processo, devemos tomar a quantidade recomendada de proteína whey até ao prazo de uma hora despois de treinar; embora que o ideal seria tomá-la exatamente no final. Muitos desportistas fitness, em fase de definição, optam por uma toma anterior ao treino; assim conseguem incrementar o gasto calórico e com ele queimar a gordura corporal.
Durante a noite
No caso de preferires tomar um batido de proteico como complemento da tua dieta nos dias em que não vais a praticar desporto, recomenda-se que a tomes antes de dormir. Pela manhã o nosso corpo estará em fase de secreção de hormonas como a leptina (que regula o apetite) e a adiponectina (que regula a sensação de plenitude), ainda que estas duas hormonas se sintetizem durante toda a noite, o seu nível é mais baixo durante a manhã, pelo que tomar proteína ao pequeno almoço pode ser algo um pouco pesado.
Como pequeno almoço
No caso de preferires tomar a tua suplementação de proteína pelas manhãs ao pequeno almoço (nas panquecas, com um batido, ou numas bolachas caseiras), deves saber que assim estarás evitando a catabolização do músculo, devido a diminuição do nível de glicogênio que é produzido no fígado durante a noite. Neste caso o ideal seria usar um suplemento que contenha frutose, desta maneira recuperaremos os níveis de glicose e a proteína que tomarmos irá diretamente para os nossos músculos.
Como podes ver, não existe um momento ideal para tomar proteína whey, a nossa recomendação é que experimentes as diferentes opções que planeamos, para ver qual é a que melhor se adapta ao teu corpo e necessidades. Isso sim, se pensas em treinar, tomar o teu batido logo depois será a melhor decisão.
