O consumo de proteínas é essencial na nossa dieta, já que são necessárias para que o organismo possa funcionar corretamente e desempenhar todas as suas funções. Para além de, se praticas desporto, as proteínas trazem-te energia e ajudam na recuperação e desenvolvimento de massa muscular. Podemos encontrar proteínas de forma natural nos alimentos de origem animal e vegetal. Neste artigo falamos-te das diferenças entre elas e da possibilidade de completar a tua dieta com suplementos e comprar proteínas na forma de batidos ou géis.
Diferenças entre proteínas animais e vegetais
A principal diferença é que as proteínas de origem animal têm um alto valor biológico, por exemplo, contém todos os aminoácidos essenciais. Ao contrário, dos alimentos de origem vegetal há sempre algum que não está presente nas quantidades necessárias. Portanto, os vegetais devem ser combinados para que possam garantir a contribuição completa de aminoácidos, consumindo várias fontes vegetais na mesma refeição.
As proteínas de origem animal também são mais fáceis de digerir e trazem-nos vitamina B12 e Omega-3.
As proteínas de origem animal, por sua vez, apresentam outras vantagens em relação as de origem vegetal. São ricas em nutrientes como fibra ou antioxidantes e trazem menos calorias. Além de, conterem muito pouca gordura saturada, sendo ideais para pessoas com problemas de colesterol ou que tentam perder peso.
Que tipo de proteína é melhor?
Dependendo da origem das proteínas não vão trazer benefícios ou outros. Nenhuma proteína é melhor que outra, mas é importante conhecê-las e saber quais são os seus benefícios para evitar carências nutricionais. O ideal seria fazer uma dieta equilibrada e combinar o consumo de proteínas vegetais e animais. Porém, se és vegan ou querias limitar o consumo de proteína animal podes levar uma dieta totalmente saudável e equilibrada consumindo só proteínas vegetais. Podes complementar a tua alimentação e comprar proteínas ou proteína vegan na tua loja de nutrição desportiva de confiança.
Tem em conta que um consumo abusivo de proteína animal também pode ser prejudicial para a tua saúde. Em concreto, pode dar lugar a doenças cardiovasculares, colesterol e também eleva o risco de diabetes e outras doenças crónicas. Além de, as proteínas de origem vegetal terem a seu favor conter menos purinas, facilitando a filtração e eliminação destas substâncias relacionadas com o ácido úrico (gota).
Lembra-te que realizar exercício com frequência e manter uma dieta equilibrada é fundamental para a tua saúde e para te sentires bem.
