Embora seja eternamente questionado, a maioria das pessoas segue sem saber a resposta real a esta pergunta. Consumido por mais de 80% da população, o pão geralmente é considerado prejudicial numa dieta equilibrada, portanto a opinião generalizada coincide em o que é melhor é evitar o seu consumo se queremos emagrecer. Contudo, isto é recomendado? Aqui vamos contar-te todos os detalhes sobre esta questão.
Principais propriedades do pão
Ao contrário do que muitos pensam, um consumo adequado de pão não engorda e inclusive pode ajudar a perder peso. O pão transporta uma grande quantidade de carboidratos e glicose ao nosso organismo, algo essencial para o correto funcionamento dos nossos músculos e cérebro.
A quantidade recomendada são quatro rações diárias de 50 gramas cada. O ideal é recorrer a ele em todas as refeições. O pão integral não engorda menos, já que as suas calorias e proteínas são similares as do pão branco. Porém, é mais saudável porque tem uma maior quantidade de vitaminas, minerais, ácidos gordos essenciais e fibra. Este tipo de pão ajuda a regular o transito intestinal e produz uma maior sensação de saciedade.
Recomendações de consumo
É importante consumir pão numa dieta equilibrada, mas controlando sempre as quantidades, e evitando combiná-lo com alguns ingredientes. No geral, recomendamos-te evitar os enchidos e consumir pão combinado com alimentos muito ricos em carboidratos como arroz, massa, legumes ou batatas.
Na atualidade existem uma grande variedade de pães como o pão de centeio, o pão de milho, de viena ou chapata. Vai variando e combinando com diferentes ingredientes para não te aborreceres. Tem em conta que os pães com sabores (sementes, passas, etc.) são mais calóricos e que as migalhas são mais leves que a crosta, porque contém mais água.
O pão contém numerosas propriedades. Por isso aconselhamos-te a consumi-lo diariamente com moderação. Ingrediente fundamental na dieta mediterrânea, não cometas o erro de eliminá-lo se queres ter uma alimentação equilibrada, forte e saudável.
