Buddha bowl: a nova tendência de alimentação saudável

És um autêntico foodie? Então com certeza já conheces as buddha bowls. Uma nova tendência de alimentação saudável, muito divulgada nas redes sociais, para a preparação de pratos completos e saudáveis. A novidade é a combinação numa só taça de diferentes alimentos, muito nutritivos, o que faz com que sejam muito vistosos.

Continua a ler e conhece os conselhos práticos para ter uma dieta equilibrada e nutritiva. Contamos-te alguns benefícios e características.

Ingredientes essenciais

As buddha bowls caracterizam-se por ter uma base de verduras, as quais adicionamos outras verduras mais consistentes como o pepino a couve flor, alguma proteína, carboidratos e alguma fruta, semente ou fruto seco.

Para completar a combinação podes adicionar algum adoçante ou molho aromático, que traga sabor e consistência. Os pratos mais comuns incluem cenoura, grão de bico, abacate, nozes, frango ou quinoa, entre muitos outros ingredientes. As opções são infinitas, com alimentos crus ou cozinhados, e o resultado é sempre positivo.

Benefícios das buddha bowls

São muitas as vantagens de incluir este prato na tua dieta, mas uma das mais importantes é que evita que comas em excesso, já que está tudo concentrado num prato, e é bastante saciável.

Por outro lado, são pratos muito completos que permitem que haja variedade no consumo de grupos de alimentos, de maneira a que contes com uma base nutritiva que te permite estar forte e são.

Por último, há que destacar a sua preparação muito simples, já que podes incluir vegetais ou frutas cruas. Isto é perfeito porque assim contas com mais flexibilidade no dia a dia ao poder levar comida para o trabalho.

Qual é a melhor hora do dia para o seu consumo?

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Qualquer hora é boa para preparar um buddha bowl. São ideais para tomar o pequeno almoço, incluindo uma base de iogurte skyr e adicionando frutas e sementes. Ao almoço adiciona proteínas, legumes e verduras. Para jantar o melhor é incluir verduras mais ligeiras preparadas a vapor ou cozidas.

Já não tens desculpas para seguir uma dieta equilibrada, portanto começa já!

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